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2016年 08月 03日

8月の教室スケジュール

暑い日が続きますね。
8月は見た目に涼しげな料理に心惹かれています。

昼のクラス(11時〜)
16日 満席
18日 残り3席
20日
24日
27日 残り1席
30日 満席

夕方のクラス(16時〜)
20日
27日

夜のクラス(19時〜)
18日

*希望日が満席の場合がありますので、第二希望まで書いていただけると助かります
*お子様連れでのご参加はご遠慮ください
*写真撮影は可能ですが、動画での撮影はお断りいたします
*料理のお持ち帰りは食品衛生上の観点からお断りしています
*終了時刻は目安ですので、時間に余裕を持ってご予約いただけますと幸いです

料理は4皿、イタリア料理のコース形式で、前菜、プリモ、セコンド、ドルチェとなります。
基本的にデモンストレーションですので、特にエプロンをお持ちいただく必要はありません。
筆記用具と、写真が必要な方はカメラをお持ちください。
参加費用ですが、初めてご参加の方は1万円(材料費含む)となります。
以前の教室(利助キッチン、BBB&含む)や料理会にご参加いただいた方、二回目以降の方は7,000円となります。

キャンセルにつきましては、前日・当日キャンセルが全額、3日前までが50%となります。
代理の方に参加していただくことも可能です。

スタジオの場所は中央区薬院、最寄りは七隈線の薬院大通り駅で、歩いて5分くらいの場所になります。
駐車場のご用意はありませんので、車でお越しの方は近隣のコインパーキングをご利用ください。
教室の詳しい場所は、お申し込みをいただいた方にお知らせいたします。

郵便番号、ご住所、お名前、参加人数、当日連絡のつく携帯の番号をお書き添えの上、
wtnbyshr@me.comまでメールでお申し込みください。
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# by igrekdoublev | 2016-08-03 15:13
2016年 07月 12日

7月の教室スケジュール

7月の料理教室のスケジュールです。
今月は友人にふるまって好評だった、桃とパプリカのサラダ、とうもろこしのラザーニャなど、夏らしい内容となります。
また、今回は特別に、菓子屋ここのつの’黒豆茶’を販売いたします。
大変香ばしく、美味しいお茶ですが、今回は食材として使用します。

昼のクラス(11時〜13時半)
12日 満席
14日 満席
16日 残り3席
20日 満席
23日 残り1席

夕方のクラス(16時〜18時半)
16日
23日 残り4席

夜のクラス(19時〜21時半)
12日
20日

*希望日が満席の場合がありますので、第二希望まで書いていただけると助かります
*お子様連れでのご参加はご遠慮ください
*写真撮影は可能ですが、動画での撮影はお断りいたします
*料理のお持ち帰りは食品衛生上の観点からお断りしています
*終了時刻は目安ですので、時間に余裕を持ってご予約いただけますと幸いです

料理は4皿、イタリア料理のコース形式で、前菜、プリモ、セコンド、ドルチェとなります。
基本的にデモンストレーションですので、特にエプロンをお持ちいただく必要はありません。
筆記用具と、写真が必要な方はカメラをお持ちください。
参加費用ですが、初めてご参加の方は1万円(材料費含む)となります。
以前の教室(利助キッチン、BBB&含む)や料理会にご参加いただいた方、二回目以降の方は7,000円となります。

キャンセルにつきましては、前日・当日キャンセルが全額、3日前までが50%となります。
代理の方に参加していただくことも可能です。

スタジオの場所は中央区薬院、最寄りは七隈線の薬院大通り駅で、歩いて5分くらいの場所になります。
駐車場のご用意はありませんので、車でお越しの方は近隣のコインパーキングをご利用ください。
教室の詳しい場所は、お申し込みをいただいた方にお知らせいたします。

郵便番号、ご住所、お名前、参加人数、当日連絡のつく携帯の番号をお書き添えの上、
wtnbyshr@me.comまでメールでお申し込みください。
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# by igrekdoublev | 2016-07-12 17:30
2016年 06月 17日

夏のマーケット

来る7月3日は夏のマーケット。
会場は薬院のBBBポッターズの5階スペースです。
福岡県福岡市中央区薬院1-8-8
今回の出店者はこちら。

雑貨
Light Years(インド、モロッコの布物、小物など)
山口和宏(木彫作家)
辻和美(ガラス作家)
くるみの木(雑貨)
LAISSER FAIRE(小物、衣類)
・doi(布小物、エプロンなど)
humoresque(洋服)

アンティーク
宮脇モダン(フランスアンティーク)
BAGATTO ANTIQUE(イタリア、イギリスアンティーク)
・DRAWER MARKET(ヨーロッパアンティーク)

飲食
APOC(パンケーキ)
teteria(紅茶)
creapa(コンフィチュール、焼き菓子など)
オオヤコーヒー(コーヒー、豆)
細川亜衣(テイクアウトフード)
chanowa(中国茶、菓子)
すどう(焼肉丼、カレー、プリン)
タロー屋(天然酵母パン)
とどろき酒店(ワイン)
・ほいあん堂(お菓子)
ゆむたファーム(卵、野菜)

11時開場となります。
当日は、9時半より整理券をお配りする予定です。
51番以降の方は11時半以降、80番以降の方は12時以降、100番以降の方は12時半以降といった感じの
ご案内となるかと思いますので、どうぞお早めに整理券をゲットしてください。
なお、BBBポッターズ店舗のご迷惑とならないよう、入場待ちの方は店舗内でお待ちにならないよう、お願い申しあげます。
今回は食べ物と飲み物のコンビネーションをメインに楽しんでいただこうと考えています。

APOCのパンケーキ × teteria大西さんの紅茶。
creapaのお菓子 × オオヤさんのコーヒー。
細川亜衣さんの台湾フード × chanowaの中国茶。

どんなミラクルが起こるのか、とても楽しみですね。
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# by igrekdoublev | 2016-06-17 12:12
2016年 04月 29日

5月の教室スケジュール

5月は切望されているメロンのティラミスをデザートに作ろうかな?と考えております。
もう初夏を感じる九州の食材。どうぞお楽しみに。

昼のクラス(11時)
14日 残り4席
19日 満席
25日 満席
28日
31日 満席

夕方のクラス(16時)
14日
28日

夜のクラス(19時)
25日 残り1席
31日

*希望日が満席の場合がありますので、第二希望まで書いていただけると助かります
*お子様連れでのご参加はご遠慮ください
*写真撮影は可能ですが、動画での撮影はお断りいたします
*料理のお持ち帰りは食品衛生上の観点からお断りしています
*終了時刻は目安ですので、時間に余裕を持ってご予約いただけますと幸いです

料理は4皿、イタリア料理のコース形式で、前菜、プリモ、セコンド、ドルチェとなります。
基本的にデモンストレーションですので、特にエプロンをお持ちいただく必要はありません。
筆記用具と、写真が必要な方はカメラをお持ちください。
参加費用ですが、初めてご参加の方は1万円(材料費含む)となります。
以前の教室(利助キッチン、BBB&含む)や料理会にご参加いただいた方、二回目以降の方は7,000円となります。

キャンセルにつきましては、前日・当日キャンセルが全額、3日前までが50%となります。
代理の方に参加していただくことも可能です。

スタジオの場所は中央区薬院、最寄りは七隈線の薬院大通り駅で、歩いて5分くらいの場所になります。
駐車場のご用意はありませんので、車でお越しの方は近隣のコインパーキングをご利用ください。
教室の詳しい場所は、お申し込みをいただいた方にお知らせいたします。

郵便番号、ご住所、お名前、参加人数、当日連絡のつく携帯の番号をお書き添えの上、
wtnbyshr@me.comまでメールでお申し込みください。

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# by igrekdoublev | 2016-04-29 13:07
2016年 04月 29日

メンズのマーケット

5月22日にメンズのマーケットを開催します。
会場は古小烏にあるDirectorsをお借りします。

Directors
福岡市中央区警固3-4-3 東ビル 1F
092-733-3997

今回のマーケットは、メンズマーケットと題されてはいますが、もちろん女性の方も楽しめる
内容となっています。特にアンティークの品揃えに関しては、心躍りますね。

東京
・ENDS and MEANS(メンズ洋服)
・FOOT WORKS(インソール、革靴)、
ATLAS(アンティーク)
le trot(アンティーク)
・drawer market(アンティーク)
BAGATTO antiques(アンティーク)
・chioben(お弁当販売)

京都
・オオヤコーヒー(コーヒー教室、コーヒー販売)

福岡
・FUJITO(メンズ洋服)
・プラセール(蘭、グラフィック)
・ライトイヤーズ(インド、モロッコのラグなど)
・ガラム(カレー)
・つどい(フード)
・とどろき酒店(ハードリカー、カクテル)

というラインナップ。
ENDS and MEANSは福岡でもまだ卸しているショップがないので、貴重な機会です。
http://www.theendsandmeans.com

chiobenは、友人である山本千織さんが主催しているお弁当とケータリングの活動名。
今回、メンズのマーケットということでchiobenならぬDOKA-benを作ってもらう予定。
彩りも綺麗で美味しいお弁当をお楽しみに。

FOOT WORKSは完全予約制となり、1日に4名程度しか製作できないため、
前後1日ずつ(21日〜23日)合計3日間参加されます。
詳しくはこちらをご覧ください。
http://www.footworks-tokyo.com
お問い合わせ、申し込みはinsole26@gmail.comまでお願いいたします。

オオヤさんは今回、コーヒ教室も開催してくださいます。
オオヤコーヒーレクチャー第一回目「焙煎度」
コーヒーの好みは焙煎度で決まります。
コーヒーの産地や農園の前に、自分の好みをはっきりさせることが、美味しいコーヒーに近づくコツです。
第一回目は、焙煎度。
同じ産地の同じ豆を4種類に焙き分けて飲みくらべることで、素材の個性と焙煎による変化を知るレクチャーです。
日時5月22日 10時〜12時
参加費¥3,500
お問い合わせ、ご予約はkafe工船まで電話または、e-mailにてご連絡ください。
電話075-211-5398
e-mail kafekosen@gmail.com

7月には、夏のマーケットも開催予定ですので、どうぞお楽しみに。
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# by igrekdoublev | 2016-04-29 12:58